Foreword by Mr. Shigeatsu Hatakeyama (畠山重篤様)
Chairperson of “Mori wa Umi no Koibito” (The Forest is the Ocean’s Lover); Oyster farmer; Professor of Field Studies and Practical Learning, Filed Science Education and Research Center, Kyoto University 法人 森は海の恋人 代表、牡蠣養殖漁業家、京都大学フィ ールド科学教育研究センター社会連携教授